LIFE STYLE / RECIPEgold
Itadakimasu : La porte sacrée vers l'héritage culinaire le plus convoité du Japon
Un voyage à travers l'investissement en capital culturel dans les traditions culinaires d'élite du Japon
Héritage Kikunoi : Une Odyssée Culinaire
Au cœur de cette tradition se trouve Kikunoi, un établissement étoilé Michelin dirigé par le légendaire chef Yoshihiro Murata. Connu pour sa maîtrise de la cuisine kaiseki, Murata-san a élevé Kikunoi au zénith de la haute cuisine japonaise.
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